Kocaeli’nin Karamürsel ilçesinde faaliyet gösteren yerel işletmelerden Kebapçı Sadem, son dönemde ürün kalitesi ve fiyat politikasına yönelik ortaya atılan iddialara resmi belgelerle yanıt verdi. İşletme yönetimi, markayı karalamaya yönelik spekülasyonlara karşı Karamürsel İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denetim raporunu şeffaflık ilkesi gereği kamuoyuna sundu.
Lahmacun Harcı Türk Gıda Kodeksi’ne Tam Uygun Çıktı
Resmi kayıtlara geçen belgelere göre; 11 Haziran 2026 tarihinde işletmede gerçekleştirilen denetimler kapsamında "Lahmacun Harcı" numuneleri alındı. Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından titizlikle yürütülen laboratuvar analizleri neticesinde, Kebapçı Sadem’in kullandığı malzemelerin Türk Gıda Kodeksi’ne %100 uygun olduğu resmi olarak tescillendi.
İşletme yetkilileri, analiz sonuçlarının ardından gıda güvenliği ve hijyen standartlarından asla taviz vermediklerini vurguladı.
Fahiş Fiyat Değil, Gerçek Maliyet Standartı"
Kalite tartışmalarına resmi raporla son noktayı koyan Kebapçı Sadem yönetimi, piyasa koşullarının altındaki fiyat politikasına yönelik eleştirilere de açıklık getirdi. Fahiş kâr marjlarıyla çalışmadıklarını belirten işletme yetkilisi, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı:
"Biz lahmacunu iddia edildiği gibi kaliteden ödün vererek ucuza satmıyoruz; ürünün gerçek maliyeti ne ise o fiyata halkımıza sunuyoruz. Temel amacımız, fahiş fiyat uygulamalarından kaçınarak tüketicinin kaliteli ve güvenilir lezzete erişilebilir fiyatlarla ulaşmasını sağlamaktır."
Güven Tazeleyen Denetim Raporu
Resmi kurumlar tarafından onaylanan teftiş raporu, Kebapçı Sadem’in bölgedeki müşteri kitlesi nezdinde güven tazelemesini sağladı. İşletme, önümüzdeki dönemde de hem uygun fiyat politikasını hem de yüksek kalite standartlarını koruyarak hizmet vermeyi sürdüreceğini beyan etti.
- Denetim Tarihi: 11.06.2026
- Denetleyen Kurum: Karamürsel İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
- Analiz Laboratuvarı: Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
- Sonuç: Türk Gıda Kodeksi’ne Tam Uygunluk
Sonuc
